|
|
Aardappel Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pond aardappelen, gekookt in water zout (25 min)en in stukjes gesneden.
2 uien (gehakt)
3 el olijfolie
2 tn knoflook (geperst)
5 eieren
1 bosje bladpeterselie (gehakt)
2 tl harissa
1 tl paprika (zoet)
1 citroen (in partjes gesneden)
Voorbereiding:
Kook de aardappelen in water zout. Bak de uien en voeg de knoflok overige kruiden/ specerijen toe.
Bereidingswijze:
Mix de eieren dooelkaar.Schenk over de gri=oentemassa en laat het geheel opstijv.en
|
|
|